На 4 порции:
600 г филе трески
1 ст. л. сахара
2 ст. л. солодового уксуса
2 ст. л. мягкой горчицы
1/2 пучка рубленых трав (например, укроп, шнип-лук, кервель, петрушка)
7 ст. л. подсолнечного масла
соль
молотый черный перец
Время приготовления: 20 минут (плюс время на варку)
В 1 порции 145 ккал/607 кДж
26 г белков, 4 г жиров, 2 г углеводов
1. Подготовить филе трески.
2. Смешать сахар, уксус, горчицу и травы. По каплям добавить масло и хорошо перемешать. Приправить солью и перцем.
3. Рыбное филе подавать с зеленым горчичным соусом.
Приятного аппетита!