Информация к новости
  • Просмотров: 158
  • Автор: admin
  • Дата: 6-03-2012, 19:48
6-03-2012, 19:48

Тефтели с сыром и оливками

Категория: Основные блюда - Горячие блюда, Основные блюда из рубленого мяса


тефтели с сыром и оливками


Ингредиенты:
500 грамм свинного фарша
1 небольшая луковица
2 зубка чеснока
1 яйцо
100 грамм сыра(у меня эдам)
оливки (количество зависит от того сколько тефтелек получится)
небольшой пучек свежей петрушки
панировочные сухари
соль ,перец
0.5 стакана сметаны
1 стакан томатной пасты
растительное масло

Способ приготовления:
В фарш добавляем яйцо ,мелко порубленную петрушку ,измельчённый в блендере ,или потёртый на мелкой тёрке лук и чеснок ,солим ,перчим и хорошо вымешиваем
Из этой массы делаем лепёшки ,на середину каждой ложим кусочек сыра и оливку, защипываем и придаем форму шарика.
Обваливаем наши тефтельки в панировочных сухарях ,и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета ,но не до готовности.
Складываем на противень и заливаем смесью томатной пасты и сметаны.
Запекаем в духовке 35 минут
Тефтельки получаются очень сочные и вкусные

тефтели с сыром и оливками

тефтели с сыром и оливками

тефтели с сыром и оливками


Приятного аппетита!

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.