Ингредиенты:
300 г темного шоколада
4 яйца
50 г сахара
100 г муки
1 чайная ложка разрыхлителя (полная!)
2 чайных ложки ванильного сахара
6-9 слив (в зависимости от размера)
чуть перца чили
Способ приготовления:
Шоколад измельчить. 200 г шоколада растопить на водяной бане.
Муку смешать с разрыхлителем и ванильным сахаром.
Перчик чили тонко мелко нарезать.
Сливы разрезать пополам и вытащить косточку.
Яйца (2 целиком и 2 желтка) взбить в сахаром до кремового цвета. Добавить растопленный шоколад, измельченный шоколад, мучную смесь и перчик чили, перемешать на низкой скорости.
В форму смазанную маслом выложить тесто, разровнять поверхность и разложить сливы разрезом вниз.
Выпекать при 190 градусах 35-40 минут.
Приятного аппетита!