Ингредиенты:
Творог - 500г (150 - в тесто, 350 в начинку)
Мука - 450г( 300г - в тесто, 100-150 г в посыпку)
Сахар - 300 г (100г - в тесто, 100 г - в творожную начинку, 100 г - в посыпку)
Сливочное масло - 100г
Яйцо - 4 шт ( 1 - в тесто, можно и 2 шт в начинку, количество зависит от влажности творога)
Растительное масло - 6 ст.л.
Сливки - 6 ст.л.(я использовала концентрированное молоко)
Цедра 1 лимона
Яблоки - 4-5 шт
Орехи кешью или миндаль( измельченные)- 9-10ст.л.
Пудинг - 1 п (40г)
Способ приготовления:
Замесить тесто из муки , яйца , сахара , сливок,растительного масла и творога. Оно должно быть мягкое.
Творог растереть с яйцами, добавить сахар, пудинг, орехи измельченные до мелкого состояния.Размешать.
Яблоки нарезать дольками и сбрызнуть лимонным соком.
Стакан муки соеденить со 100 г теплого масла, растереть , добавить сахар и остальные орехи. Должна получиться крошка.
Тесто выложить в смазанную маслом форму, сформировать бортики.
На тесто творожную начинку, затем яблоки и мучную крошку.
Выпекать минут 50 при темп. 180 гр. , но ориентируйтесь по своей духовке.
Приятного аппетита!