Ингредиенты:
* 3/4 стакана муки
* 3/4 ч.л. рыхлителя
* 1/2 ч.л. соли
* 1/2 стак. + 6 ст.л. масла размягченного при комнатной температуре
* 150 гр белого шоколада
* 250 гр маскарпоне
* полстакана сахара
* 4 яйца
* ванилин
* 3/4 стакана неочищенного миндаля (в оригинале - фисташки)
Соус
100 мл сливок и 100 гр белого шоколада
Способ приготовления:
Муку, соль, рыхлитель смешиваем.
Полстакана масла смешиваем с шоколадом и растворяем в микроволновке или на водяной бане.
Маскарпоне взбиваем с сахаром,оставшимся маслом, ванилью, яйцами.
Добавляем растопленный шоколад, муку, смешиваем.
Добавляем нарезанный миндаль и выпекает 45-50 минут в нагретой при 190 гр духовке. Я в конце температуру снизила до 170 гр.
Соус. Шоколад смешать со сливками и нагреть до растворения шоколада. Я добавила немного ванили. В оригинале - кардамон. А мне было лень выйти его купить. Жарко.
Полить соусом готовый пирог.
Приятного аппетита!