Ингредиенты:
* 150гр.муки
* 1ч.л.разрыхлителя
* 100гр.сахара
* 1пак.ванильного сахара
* 1яйцо
* 75гр.маргарина
* крем:
* 500гр.творога
* 125гр.сахара
* 3желтка, 3 белка
* 1пак.ванильного пудинга
* 75мл.подсолнечного масла
* 125мл.молока
клубника 300гр.
2 белка
2сл.л. сахара
Способ приготовления:
Замешиваем тесто из всех ингредиентов, и кладем в холодильник на 30 минут.
В это время в блендере взбиваем творог, сахар, масло,молоко, ванилин , ванильный пудинг и желтки.
Белки взбиваем отдельно и вводим в творожную массу.
Форму выкладываем пергаментом и тонко раскатанное тесто выкладываем на дно и по краям формы. Выпекаем тесто 15-20 минут при температуре 160 градусов.
Вынимаем выпечку из духовки и даем немного остыть. Затем выкладываем крем на корж и снова ставим в духовку на 45 минут.
Чистим и моем клубнику, нарезаем ее на половинки , складываем в кастрюльку, засыпаем сахаром и 1ст.л. воды и привариваем 3-4 минуты. Белки и 2 сл.л. сахара взбиваем в густую пену.
После того как торт почти готов, выкладываем на него сверху клубнику а на клубнику белок, выравниваем и снова в духовку на 5 минут.
Приятного аппетита!