Ингредиенты:
СДОБНОЕ ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО:
500гр.муки
220гр.мягкого маргарина
2ст.л.сахара
1/2ч.л.соли
2яйца
БИСКВИТ:
5яиц
150гр.сахара
2ст.л.лимонного сока
125гр.муки
КРЕМ:
4гр.желатина
1банка мандарин(312гр.)
500мл.сливок
3пак.загустителя сливок
3пак.ванильного сахара
4ст.л.рома
ПОКРЫТИЕ ТОРТА:
250мл.воды
1пак.желе для заливки тортов
мандарины(из банки)
Способ приготовления:
СДОБНОЕ ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО:
соединить все составляющие теста и вымесить.Сформировать шарик,завернуть
и поставить в холодильник на 30мин.Выпекать при180° 10-15мин.
БИСКВИТ:
белки взбить.Желтки,сахар,сок-взбить,добавить муку,белки-перемешать.
Выпекать 160°-180° 10-15 мин.
КРЕМ:
Желатин замочить в холодной воде.Мандарины на сито,чтобы стёк сок
(сок не выливать).Сок нагреть,добавить желатин чтобы он растворился.
Сливки, загуститель и ванильный сахар взбить.В взбитые сливки добавляем
желатин,перемешиваем.
1. песочное тесто
2. крем
3. бисквитный корж
4. обмазываем оставшимся кремом стенки и верх торта. мандарины укладываем
на верх торта. Ставим в холодильник для полного остывания. Пока наш торт остывает, готовим желе.Желе нужно дать немного остыть.И поверх
мандаринов аккуратно равномерно выиваем желе.
Приятного аппетита!