Ингредиенты:
На 3 литра:
- рыба 800гр(лучше филе красной или другой морской рыбы)
- картофель 3-4 средних клубня
- перец сладкий болгарский 1-2 шт (лучше разного цвета)
- сливки 20% 200мл
- соль по вкусу,зелень
Способ приготовления:
Я брала суповой набор из семги. Рыбу отварить в подсоленой воде(я в марле варила,так легче разобрать потом и бульон чистый),разобрать от костей.
В кипящий бульон положить картофель порезаный на кубики,варить до полуготовности.
Затем положить резаный на кубики сладкий перец,поварить немного.
Положить разобранную от костей рыбу,залить сливки,добавить зелень(укроп сушеный,петрушку,орегано или эстрагон). Дать покипеть еще 10 мин.Супчик готов!
Приятного аппетита!