Ингредиенты:
куриная грудка 300-350г
помидоры чери 200г
огурец 1 большой
салатные листья (у меня пекинская)
кунжутные семечки и панировочные сухари по 2 ст л растительное масло 2 ст л
маринад
соевый соус 50мл
оливковое масло 1 ст л
чеснок 1 зб
порошок карри,перец черный из мельницы, смесь перцев щепотка
заправка
йогурт 1 банка (100г)
помидор 1шт средняя, спелая
чеснок 1 зб
базилик 1 веточка
Способ приготовления:
Мясо нарезать на кубики.
В миске смешать все для маринада и замариновать в нем мясо на 30-40 минут (за это время весь маринад впитается)
Кунжут и сухари перемешать и маленькими порциями запанировать кусочки мясо.
Быстро обжарить на разогретом масле (не пережарить), выложить на салфетки.
В блендере взбить помидор, чеснок и йогурт, чуть посолить.
Овощи и салатные листя помыть, огурцы порезать тонкими пластинками, помидоры на четвертинки, салат рвать руками.
На большое блюдо положить салатные листя, огурцы, курятину, помидоры, посолить.
Перед самой подачей полить соусом, и посыпать листиками базилика.
Приятного аппетита!