Ингредиенты:
У меня Ушло:
7 Кусков нежирной свиной Вырезки(прим.2-2,5см.толщиной)
Соль,чёрн.Перец
7сл.Ложек подсолнеч.Масла для Жарки
5 средних Луковиц (нарезанных Полукольцами)
200гр.свеж.Шампиньёнов
200гр.тёртого Сыра(твёрдых Сортов-например ГАУДА)
7 стол.Ложек Майонеза
200мл.мясного Бульёна
6 стол.Ложек подсол.Масла для Жарки
Способ приготовления:
Мясо(я брала Вырезку с Позвонка)нарезать на порционные Куски, слегка отбить,посолить,поперчить и обжарить на сильно разогретом Масле с обоих Сторон до румяной Корочки.
Лук обжарить на сильно разогретом Масле до полуготовности,добавить резаные Шампиньёны(я тру на морковной Тёрке)слегка посолить,поперчить и обжарить все вместе ещё 2 мин.
В Форму для Жарки уложить Мясо,на каждый Кусок с Верху уложить обжареный Лук с Шампиньёнами,затем тёртый Сыр и с Верху обмазать Майонезом.
Добавить,налить в Форму к Мясу Бульён(я разводила 1чайн.Ложечку сухого Куриного Бульёна с теплой Водой)
Духовку разогреть на 180гр.В разогретую Духовку поставить запекать Мясо до золотистой Корочки(У меня ушло 50 Минут)
Мясо получается сочным и вкусным,Гарнир по Вашему Вкусу(Картофель,Рис)
Приятного аппетита!