Ингредиенты:
Болгарский перец-6 шт.,
лук-4 головки,
перец-чили-1 шт.,
растительное масло-400 мл.,
фруктовый уксус-200 мл.,
соль,перец.
Способ приготовления:
Болгарский перец помыть, вынуть стебель и семена, нарезать на полосочки.
Лук порезать на полуколечки и измельчить перец-чили. Складывать в баночку, чеpедуя цвет перца с луком и перцом-чили.
Растительноe масло размешать с фруктовым уксусом, добавить соль и перец.
Овощи прижать (утрамбовать)немного и залить дрессингом. Поставить в холодильник на 1 день.
Подавать к мясным блюдам, а так же c листовыми и овощными салатами.
Приятного аппетита!