Ингредиенты:
500 г говядины
1 куриная грудка (примерно 400 г)
1 столовая ложка рубленного укропа
1 столовая ложка рубленной петрушки
1 столовая ложка рубленного зеленого лука
4 столовых ложки молока
2 столовых ложки панировочных сухарей
1 столовая ложка острого кетчупа
соль-перец
приправы по вашему вуксу
Способ приготовления:
Гвоядину и куриную грудку пропустить через мясорубку.
В фарш добавить панировочные сухури, молоко, рубленную зелень, кетчуп, соль-перец и приправы. Очень хорошо вымешать.
Разделить массу на 6-8 частей, сформовать продолговатые котлеты, одеть их на шпажки. (Шпажки предварительно замочить на 1,5 часа в холодной воде).
Запечь на решетке, застеленной фольгой и смазанной маслом при 200 градусах по 15-20 минут с каждой стороны.
Приятного аппетита!