Ингредиенты:
1,5-2 стакана клюквы
125 г муки
150 г сахара
100 г грецких орехов
120 г сливочного масла
1 яйцо
1/2 чайной ложки корицы
1/2 чайной ложки разрыхлителя
Способ приготовления:
Клюкву перебрать, вымыть, высушить полотенцем.
Орехи порубить ножом (НЕ МЕЛКО). Добавить 50 г сахара и 2 столовые ложки масла. Перемешать.
Яйцо взбить с оставшимся сахаром, всыпать муку с разрыхлителем и корицей, положить масло и хорошо перемешать.
Дно формы для выпечки проложить пергаментной бумагой. Высыпать клюкву. На клюкву нанести равномерно ореховую смесь. И сверху покрыть тестом, разровнять.
Выпекать при 180 градусах 30-35 минут.
Остудить. Затем перевернуть, осторожно снять бумагу для выпечки и звать всех на чашечку чая!
Приятного аппетита!