Ингредиенты:
1,5-2 персика
1/2 стакана молока
2 яйца
3/4 стакана муки
1 стакан грецких орехов
2/3 стакана сахара
100 г сливочного масла
1/2 чайной ложки ванильного сахара
1,5 чайных ложки разрыхлителя
1 чайная ложка корицы
щепотка имбиря
Способ приготовления:
Персик размять вилкой.
Орехи измельчить в крупную крошку.
Муку смешать с разрыхлителем, корицей, имбирем, орехами.
Молоко смешать с ванильным сахаром.
Размягченное масло взбить с сахаром до исчезновения кристаллов сахара. По одному добавить яйца, тщательно взбивая после каждого. Добавить персик и перемешать.
Затем ввести мучную смесь попеременно с молоком, перемешать.
Форму проложить бумагой для выпечки, смазать ее маслом и выложить тесто.
Выпекать при 180 градусах около 40 минут.
Приглашаю на чашечку чая!
Приятного аппетита!