Ингредиенты:
2 яйца
1 стакан сахара
щепотка соли
1 стакан кефира
1 стакан муки
1 стакан манки
1/2 ч.л. соды
1 средняя морковь
цедра крупного апельсина
1/2 ч.л. корицы
Способ приготовления:
Кефир перемешать с сахаром, солью и манкой и оставить до набухания манки.
Добавить яйца, натёртую на мелкой тёрке морковь, цедру, корицу, муку и соду.
Выложить тесто в смазанную форму, поставить в разогретую до 180* духовку и выпекать 30-35 мин.
Приятного аппетита!