Ингредиенты:
1 стакан манки
2 желтка
2/3 стакана сливок
1/3 стакана сметаны
1 стакан сахара
цедра 2 лимонов
2 ст.л. лимонного сока
1/2 ч.л. соды
1 стакан муки
изюм
сахарная пудра для посыпки
Способ приготовления:
Перемешать манку, желтки, сливки, сметану и оставить до набухания манки.
Добавить сахар, растереть.
Ввести в тесто цедру и соду, погашенную лимонным соком.
Добавить муку, перемешать.
Положить распаренный изюм.
Выпекать 40 мин. при 180*.
Можно пропитать манник яблочным или другим соком.
Остывший манник посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!