Ингредиенты:
Печенье (ассорти) - 320 гр
Маргарин сливочный - 125 гр
Бананы спелые некрупные - 3 шт
Сливы (кислые, некрупные) - 10 шт
Сахарная пудра
Способ приготовления:
Печенье (у меня остатки всех видов и размеров) измельчить в крошку.
Маргарин (масло) разогреть до комнатной температуры.
Бананы почистить и перемолоть в блендере до жидкого однородного состояния.
Соединить в одной миске 1, 2 и 3 пункты и вымесить до однородного состояния.
Равномерно распределить тесто в форме и поставить в холодильник примерно на полчасика (у меня оно ждало своего момента не менее 2 часов).
Сливы вымыть, удалить косточку и нарезать тонкими дольками.
Достать форму с тестом и выложить сливовый слой.
Выпекать в духовке при среднем огне до готовности (у меня ушло минут 40).
Достать и дать полностью остыть (у меня это сегодня на редкость удалось, благодаря неимоверной жаре и полной поглощенности семейного окружения охлажденным арбузом).
Остывший пирог слегка припылить сахарной пудрой.
Очень легкая ароматная выпечка (чтоб не забить аромат бананов, ни ванилью, ни корицей не пользовалась).
Приятного аппетита!