Ингредиенты:
Варенье - 1 ст.
Кефир - 1 ст.
Яйцо - 2 шт.
Мука 1,5 ст.
Манка - 1 ст.
Сахар - 0,5 ст.
Грецкие орехи - 100 гр.
Темный шоколад - 100 гр.
Сода - 1 ч.л.
Для глазури:
Какао - 3 ст.л.
Сахар - 3 ст.л.
Молоко - 7 ст.л.
Способ приготовления:
Стакан варенья (у меня сливовое) вылить в миску, добавить чайную ложку соды, перемешпть и оставить на 5 минут.
К варенью добавить кефир, сахар, яйца, всё перемешать, затем всыпать муку и манку.
Грецкие орехи измельчить, шоколад натереть на терке и добавить в тесто, которое получается как негустая сметана.
Вылить полученное тесто в форму (у меня силиконовая) и запекать 25-30 минут до румяности.
Для глазури смешать какао и сахар, постепенно влить молоко, тщательно перемешать и поставить в микроволновку на 2-3 минуты. Достать, перемешать и покрыть ею наш пирог.
Дать хоть немного остыть (я убрала на 5 минут в морозилку, т.к. муж уже стоял над душой с тарелкой), и наслаждаться!
Приятного аппетита!