Ингредиенты:
мука (до густой сметаны )-примерно 1 стакан
изюм - 0,5 стакана (распарить
сода - на кончике ножа
кефир-1 стакан
яблоко- 3 шт.больших (на крупной тёрке )
яйца- 3 шт.
сахар- 0,5 стакана
ванилин -по вкусу
масло- 0,5 стакана (у меня растительное )
овсяные хлопья- 1 стакан (подрумянить на сухой сковороде)
Способ приготовления:
взбить яйца с сахаром
муку смешать с хлопьями и ванилином
добавить соду (можно гашёную)
влить кефир и масло,хорошо перемешать
добавить взбитые яйца
яблоки немного отжать и добавить в тесто+изюм
заливаем в форму (у меня силиконовая) и в духовку разогретую на 180 гр.
выпекаем до готовности :)определяя деревянной шпажкой
Вот и всё :) Все к столу !!!
Приятного аппетита!