Ингредиенты:
500 г яблок
3 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
1 ч.л. соды, погашенной уксусом
щепотка соли
Способ приготовления:
Форму смазать маслом и посыпать сухарями.
Яблоки очистить, нарезать тонкими ломтиками, выложить в форму и поставить в холодильник.
Приготовить тесто: растереть сахар с желтками, добавить муку, взбитые белки, соль и гашёную соду.
Полученное тесто выложить на яблоки.
Форму поставить в разогретую до 180* духовку и выпекать 40 мин.
Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!