Ингредиенты:
Тесто:
2,5 стакана тертой моркови
1 пачка маргарина(250гр)
3 яйца
1 стакан сахара
3стакана муки
1чайная ложка корицы
цедра лимона или апельсина(у была апельсина)
1пакетик разрыхлителя
Для украшения:
1пакет ванильной глазури
миндаль жареный
Способ приготовления:
Растопить маргарин.Яйца:отделить белок от желтка,белки хорошенько взбить с 1/2 стакана сахара,затем добавить желтки и остальной сахар,взбитые яйца соединить с тертой морковью,маргарином и мукой,добавить корицу,разрыхлитель и цедру,все тщательно перемешать,все тесто готово.
Форму смазать маслом,посыпать манкой,выложить тесто и выпекать 40-50минут при температуре 180градусов.
Все пирог готов.Верх пирога залила ванильной глазурью и посыпала жареным миндалем.
Приятного аппетита!