Ингредиенты:
100 г. сл. масла (мягкого)
100 г. сахара
1 п. ванильного сахара
щепотка соли
2 яйца
250 гр. муки
1 пачка порошка ванильного пудинга (Puddingpulver)
3 ч. л. разрыхлителя
4 ст. л. молока
50 гр. шоколада
Для сиропа:
250 гр. сахарной пудры
4 - 5 ст. л. сока апельсина или лимона
Для заячьих ушей марципан или мастику.
Способ приготовления:
Сливочное масло,сахар, ванильный сахар и соль взбить,продолжая взбивать по одному добавить яйца. Муку, порошок ванильного пудинга и разрыхлитель,смешать, просеять и добавить к яичной массе. Все хорошо перемешать, добавить одну ложку молока и начинаем взбивать миксером, поочередно по одной ложке добавляем еще 3 ложки молока.К тесту добавить измельченный шоколад.
Противень застелить бумагой для выпечки. С помощью ложки выкладываем тесто на противень(по дальше от друг дружки).У меня получилось 7 изделий.
Выпекаем в разогретой духовке при 180-200 градусах (Umluft: 175 °С), примерно 15-20 минут.
Готовым изделиям дать остыть перевернуть нижней стороной вверх.Сахарную пудру смешать с соком, развести густой сироп. Американеры смазать сиропом и оставить застывать.Не много сиропа оставить для склеивания ушей зайчикам .
Из мастики или марципана слепить уши приклеить сиропом. Нарисовать мордашки и зайчики готовы.
Приятного аппетита!