Ингредиенты:
Тесто:
•2 стакана муки,
•1 пачка сливочного масла,
•4 желтка, отваренные в крутую,
•3 ложки сметаны, грецкий орех,
•0,5 чайной ложечки соды,
•1 чайная ложечка уксуса.
Глазурь:
•1 стакан сахара
•10 столовых ложек молока
•3 чайные ложки какао
•30 гр. сливочного масла
•300 гр. вафель
Способ приготовления:
1.В миску высыпаем муку, добавляем растопленное сливочное масло, туда же добавляем отваренные в крутую яичные желтки, которые растираем с 3 ложками сметаны, грецкие орешки, мелко нарезанные, добавляем соду гашеную уксусом, формуем шарики. Выпекаем пр и температуре 200 гр.до золотистого цвета.
2.Глазурь: в миску высыпаем 1 стакан сахара, 10 столовых ложек молока, 3 чайные ложки какао - кипятим 7-10 минут, добавляем 30 гр. сливочного масла. Вафли натираем на терке. Выпеченные шарики обмакиваем в глазурь (глазури даем остыть немного), затем в вафли. Убрать в холодильник на минут 40.
Приятного аппетита!