Ингредиенты:
• Молоко 1л.
• Кефир или простокваша 0.5 стакана
• Сметана 2 ст. ложки
• Яйца 5шт.
• Сахар 2 ст.ложки
• Соль 0.5 ч.л
• Сода 0.5 ч.л ( погасить уксусом или неск. Капель лимон. Сока)
• Мука 1.5 – 2 стакана ( всегда по разному)
• Ванилин
Способ приготовления:
• Соединить вместе кефир и сметану, добавляем яйца , соль сахар и соду. Постепенно влить молоко и добавить муку.
• Подсолнечное масло в последнюю очередь и ванилин.
• Дать постоять тесту мин. 30
• Выпекать на сковороде с покрытием, можно не смазывать.
• Я в тесто всегда добавляю кефир или простоквашу и сметану, тогда блинчики получаются кружевными, тонкими и нежными.
• Подавать с чем душе угодно. Ваша фантазия.
• Мои блинчики ОБЪЕДЕНИЕ с сыром Рикотта, со сметаной и голубикой
Блинчики НЕЖНОСТЬ с клубникой и сметаной
Приятного аппетита!