Ингредиенты:
Мука пшеничная высшего сорта(просеять)-280 грамм
Сахарная пудра-75 грамм
Масло сливочное мягкое-180 грамм
Белки яичные-3 штуки
Густой джем -2 стол. лож.
Способ приготовления:
Сливочное масло подержать при ком .температуре до тех пор пока не станет мягким,затем смешать его с сахарной пудрой, слегка взбить миксером.Добавить белки,перемешать,затем добавить муку.С помощью миксера на самой низкой скорости довести массу до мазеобразной и однородной консистенции.
Переложить аккуратно в кондитерский мешок или в кондитерский шприц и отсадить печенюшки на лист застеленный бумагой для выпечки. Духовку нагреть до 180 град. выпекать печенье 10 минут. Затем вынуть остудить и в серединку каждой печеньки с помощью шприца выложить густой джем.
Подать к чаю или кофе.
Приятного аппетита!