Ингредиенты:
Мясо (у меня свинина уже порезанная на кусочки, 500 г)
1 луковица
2 баночки консервированных шампиньонов
тёртый сыр
панировачные сухари
1 яйцо
слоёное тесто
желток
1-2 ст. ложки молока
соль, перец, перец кайен
Способ приготовления:
Мяско промыть и обсушить бумажным полотенцем.
Хорошенько отбить мясо с двух сторон и натереть солью и перцами.
Отставить на время.
Лук мелко порезать и обжарить до прозрачности в растительном масле.
Добавить к луку порезанные пополам грибы и обжарить их.
Посолить и поперчить по вкусу.
Ну кусок мяска выложить немного грибной массы.
Сверху посыпать тёртым сыром.
И свернуть всё это счастье в рулетик.
Рулетики обмакнуть во взболтанное яйцо а потом запанировать в сухарях.
Выложить на кусочки слоёного теста.
Запеленать их в тесто и выложить на застеленный бумагой и смазанный маслом противень.
Сделать три надреза наискосок.
Желток взболтать с молоком и смазать им пирожки.
Отправить в разогретую до 180 минут на 30-40.
Вот и всё!!!
Приятного аппетита!