Ингредиенты:
Для теста:
Морковка – 1 шт. (небольшая)
Мука – 200 гр.
Сахар – 75 гр.
Слив масло – 75 гр.
Яйца – 1 шт.(желток)
Молоко – 5 ст.л.
Разрыхлитель – ? ч.л.
Для начинки:
Варенье (у меня яблочное) – 200 гр.
Глазурь – 1 пакетик
Способ приготовления:
Морковку натереть на мелкой терке. Залить 3 ст.л .молока и дать постоять.
Масло растереть с мукой (1/2 часть) в крошку.
Добавить сахар, желток, разрыхлитель и молоко. Все перемешать.
Добавить морковку и муку (оставшуюся). Тщательно вымесить.
Получившийся комочек теста раскатать в пласт.
Смазать вареньем. Завернуть в рулет.
Выложить на противень, застеленный бумагой и выпекать при температуре 200 градусов минут 20.
Готовый рулет остудить, нарезать на кусочки и полить глазурью.
Можно чаевничать!!!
Приятного аппетита!