Ингредиенты:
250 г муки
1 ст.л. сахара
1 ст.л. пекарского порошка
щепотка соли
1 яйцо
375 мл кефира
2 ст.л.топлёного сливочного масла
2 яблока
1 ч.л. лимонного сока
подсолнечное масло для жарки
Способ приготовления:
Мешаем муку, сахар,пекарский порошок и соль в одной чашке. В другой яйцо, кефир, масло. Яблоки чистим от кожуры, трём на крупной тёрке, сбрызгиваем лимонным соком и добавляем к кефирной смеси.Всыпаем мучную смесь, хорошо всё перемешиваем.
Жарим на разогретом масле.
Приятного аппетита!