Ингредиенты:
Молоко - 1 ст.
Кефир(у меня-1,5 %) - 1,5 ст.
Сахар(у меня коричневый) - 1/4 ст.
Яйца - 2 шт.
Масло растительное - 3 ст.л.
Мука любая( у меня см. фото) - 2 ст.(просеять!)
Дрожжи быстрые - 1-2 ч.л.
Масло для жарки растительное(или микс).
Масло сливочное(для смазывания).
Мёд.
Орехи.
Изюм.
Финики.
Способ приготовления:
Насмотрелась ,девочки, я вчера на ваши блины и блинчики ,ночью снились :)
Молока дома-1ст.,в магазин не пойдёшь-уважит.причина-снЕг у нас :).
Делать нечего начинаем!!!
Всё прямо из холодильника в миску!
Мука смешиваем с дрожжами.
Всё соединяем МИКСЕРОМ!
P.S.Сначала положила 1,5 ст.муки(см.фото №1),вижу мало-добавила ещё 0,5 ст.другой муки(см.фото №3).
Тесто ,как густая,но "льющаяся" сметана.
Накройте полотенцем и оставьте на 1,5-2 часа(не в тёплом месте),если у вас ТЕПЛО дома(поздравляю!),то всё будет быстрее-тесто начнёт пузыриться.Перемешайте пару раз и готово!
На смазанной маслом,хорошо прогретой сковороде(небольшого диаметра) жарьте блины.Смазывайте маслом сливочным,складывайте стопкой!
Подавайте с мёдом и "восточным" набором-изюм,орехи,финики,курага ...
И с масленицей!
Приятного аппетита!