Ингредиенты:
5-6 сушёных грибов (в идеале белые, но подойдут любые трубчатые грибы)
3 средних картошки
1 морковь
1 луковица
40-50 гр. спагетти
1 ст. л. топлёного сливочного масла
2,5 литра воды
перец
соль
Способ приготовления:
Предварительно замочить грибы (я оставляю на ночь).
Грибы тщательно промыть и поставить варить, после закипания воду слить.
Через 30 мин. добавить картошку, нарезанную брусочками.
На топлёном масле поджарить морковку тёртую на мелкой тёрке (но не на "звёздочке" а на самой мелкой трубчатой) и мелко накрошенный лук.
Когда картошка почти готова, добавить зажарку и мелко (прибл. 2-3 см.) поломанные спагетти. Посолить и поперчить.
Приятного аппетита!