Информация к новости
  • Просмотров: 2253
  • Автор: Chef
  • Дата: 6-12-2011, 20:21
6-12-2011, 20:21

"Свежесть" - салат с куриной печенью

Категория: Салаты, Салаты из мяса и птицы


"Свежесть" - салат с куриной печенью


Ингредиенты:
огурец
пару пучков красного или розово-красного редиса
куриная печень
репчатый лук
соль
смесь белого и розового молотых перцев
семена кунжута
оливковое масло

Способ приготовления:
Редис и огурец нашинковать тонкой соломкой. Лучок обжарить на масле минут пять и отправить к нему промытую и обсушенную слегка печёнку. Посолить и поперчить.Затем ещё горячую печень надо нарезать пластинами.
Выкладываем на блюдо салатик слоями:
огуречная соломка - посыпаем семенами кунжута,
печень с лучком - семена кунжута,
редис горкой - кунжут.
Украсить зеленью по фантазии!

"Свежесть" - салат с куриной печенью

"Свежесть" - салат с куриной печенью

"Свежесть" - салат с куриной печенью

"Свежесть" - салат с куриной печенью

"Свежесть" - салат с куриной печенью

"Свежесть" - салат с куриной печенью


Приятного аппетита!

^