Информация к новости
  • Просмотров:
  • Автор: admin
  • Дата: 25-05-2014, 18:28
25-05-2014, 18:28

Рецепт для фанатов копченного угря

Категория: Кулинарные статьи » Кулинария для начинающих


Рецепт для фанатов копченного угря

Рецепт для фанатов копченного угря

Для любителей копченного угря и унаги соуса — приготовленные не совсем традиционным способом осидзуси унаги. Нетрадиционность заключается в том, что классические осидзуси делаются в специальной формочке, в которую поочередно складываются все ингредиенты, а эти нет. Напомню, что осидзуси — это прессованные суши.

Рецепт осидзуси унаги:
1. Варим рис для суши и добавляем к нему унаги соус и мелко накрошенный имбирь и все это перемешиваем
2. Теперь на макису кладем угорь (целиком), на него лист салата и сверху рис, аккуратно прижимая и придавая ему форму
3. Переворачиваем и нарезаем.

Получается очень вкусно!
^