Ингредиенты:
1 стакан длинного риса,у меня персидский классический
2 стакана воды
соль,перец,специи
1 столовая ложка растительного масла(лучше оливковое)
Способ приготовления:
Сухой рис насыпать в кастрюльку,добавить масло и жарить 2 минуты.Если есть сомнения в чистоте риса-промойте его и добавьте вместе с водой растительное масло.Посолите и приправьте по вкусу,размешайте,добавьте воды и доведите до кипения.Теперь убавляем огонь,накрываем крышкой и варим 15-20 минут.После этого снимаем с огня и оставляем на 5 минут.Рис готов.
Приятного аппетита!