Ингредиенты:
Шкурки 2 куриц
500 гр. мясного фарша (у меня куриный пополам с говяжьим)
300 гр. шампиньонов
2 луковицы
1 яйцо
соль
перец
Способ приготовления:
Шкурки разморозить, расправить.
В мясной фарш мелко порезать 1 луковицу, добавить яйцо,посолить, поперчить и вымешать.
Грибы почистить, мелко порезать, обжарить с луковицей 15 минут.
На каждую шкурку выложить 1 ложку фарша и 1 ложку грибов. Свернуть рулетиком, подгибая шкурку, чтобы при жарке не вытекал сок.
Выложить на противень и запечь в духовке.
Приятного аппетита!