Ингредиенты:
•мясной фарш 500 гр,
•лук репка 1 шт,
•1 яйцо сырое,
•зубчик чеснока,
•зелень (укроп, пертушка),
•отварные перепелинные яйца 9 шт,
•банка домашнего лечо,
•соль, перец.
Способ приготовления:
1.Отварить перепелинные яйца до полуготовности, охладить и очистить.
2.Фарш смешать с резанным луком, добавить мелко нарезанную зелень и порубленный чеснок.
3.Все перемешать, добавить яйцо и специи. Охладить фарш.
4.Сделать плоскую котлету и внутрь положить яйцо, защипать края сформировав шарик.
5.Уложить котлетки в форму и залить лечо.
6.Выпекать в духовке при 180* - 30 мин.
7.Готово основное блюдо и гарнир.
Приятного аппетита!