Ингредиенты:
четвертинка вилка капусты
свиные рёбрышки
паприка (для цвета)- порошок сушёного болгарского перца
лук
бульон "Ароматный"Александра и Софья"
перец
лавровый лист
Способ приготовления:
капусту шинкуем, лук мелко режем
рёбрышки обжариваем со всех сторон
капусту выкладываем в другую сковородку, добавляем лук, паприку, л.лист, немного растительного масла, воды
доводим до кипения, добавляем бульон по-вкусу
выкладываем обжаренные рёбрышки,закрываем крышкой и тушим 40-50 мин.
в тушёную капусту я ещё добавляю немного сахарного песка (буквально 1-2 щепотки)для лёгкой карамелизации, так сказать
Приятного аппетита!