Ингредиенты:
2 кг свинины куском
100 мл. подсолнечного или оливкового масла
1 фиолетовая луковица
2 зубка чеснока
1 ложка тайского рыбного соуса Нам Пла
1 ложка меда
по половине ст.л. кумина, паприки, кориандра
1-2 ст.л. соуса чили
3 ст.л. лимонного сока
Способ приготовления:
Лук нарезать, чеснок раздавить, смешать с остальными компонентами, намазать на мясо и на сутки в холодильник, чтобы замариновалось.
Запекать в духовке до готовности.
Приятного аппетита!