Ингредиенты:
Куриные окорочка 2 шт
Лук репчатый 2 крупных шт
Горчица,соль,перец черный,карри
Вода 0,5 л
Способ приготовления:
Окорочка порезать на 2-3 куска.
Тщательно обмазать горчицей,карри (если нужно солью).
Поставить в холодильник на 30 мин.
В это время лук нарезать тонкими(!)полукольцами,присолить и посыпать слегка перцем. "Помять" в руках, чтобы появился сок.
Достаем окорочка и обжариваем с двух сторон в небольшом количестве растительного масла до румяной корочки.
Обжаренные окорочка сложить в жаропрочную форму,засыпать луком так,чтобы все мясо было закрыто.
Влить кипятка,закрыть крышкой форму и поставить в теплую духовку примерно на 30-40 мин.Тушить при температуре 180 градусов.
Блюдо будет готово,когда лук станет прозрачно-желтого цвета.
Приятного аппетита!