Ингредиенты:
500гр телятины
100гр белых грибов
1 луковица
1 красный перец
90мл красного вина(сухого)
15мл оливкогого масла
Петрушка,укроп,соль,черный молотый перец,приправа
Способ приготовления:
Мясо отбейте,натрите солью и перцем.
Грибы,лук,красный перец,петрушку и укроп мелко порежьте,добавьте масла и обжарьте,пока не станут мягкими.
Добавьте 40мл вина и готовьте в течении 1минуты.
Готвую массу по чайной ложке ложите на мясо,скрутите и завяжите нитью.
В оставшиеся овощи добавьте 50мл вина и воды,выложите рульки,закройте крышкой и тушите в течении 1часа,на маленьком огне.
Приятного аппетита!