Ингредиенты:
капуста квашенна- 2 кочан(eсли капуста очень кислая промойте холодной
водой)
красный фасоль-2 банки(одна банка- 350гр.)
нут- ---------2 банки
чечевица--1 банка
кус-кус--- 0,5 ст.
картошка- 2 шт
лук-----------2шт
растительное масло- 200мл
луковица -2шт
томатная паста -3-4 ст.л
соль по вкусу
базилик, петрушка, укроп, цитрон, орегано
перцы красный и черный
Способ приготовления:
Kартошку отварить, взбить в пышное пюре
На рас. масле обжаривать измельченный лук дабавить туда перцы, томатная
паста хорошенько перемешать и снять с огня.
Все ингредиенты хорошенько перемешать(красный фасоль, нут, чечевица,
кус-кус, пюре , все специи ).
Берем капустный лист и крутим голубцы как обычно.
Укладываем в кастрюлю, залим водой и готовим на среднем огне около
часа.
Получается очень вкусно, попробуйте и не пожелейте. Очень вкусно и в
холодном виде.
Приятного аппетита!