Информация к новости
  • Просмотров: 188
  • Автор: admin
  • Дата: 2-03-2012, 03:18
2-03-2012, 03:18

Mozzarella in carrozza

Категория: Закуски, Закуски бутерброды и сэндвичи


Mozzarella in carrozza


Ингредиенты:
3 яйца
3 ст л свеже-натертого сыра Пармезан
2 шарика сыра Моцерелла из коровьего молока
4 кусочка хлеба с семечками или орехами , 2 см толщиной
2 ст л соуса "Песто"
4-6 кусочка ветчины
оливковое масло
соль , перец

Способ приготовления:
В большой миске взбейте яйца и сыр, посолите и поперчите
Моцареллу откиньте на друшлаг и дайте жидкости стечь, нарежте вдоль на слои толщиной 0.5 см
На два ломтика хлеба разложите моцареллу
Намажьте соусом "Песто" и положите 2-3 кусочка ветчины
Сверху положите второй ломтик хлеба
В большой сковороде разогрейте оливковое масло
Обмакните сэндвичи в яичную смесь и обжарьте на среднем огне с каждой стороны в течение 2 мин
Сыр должен расплавиться, корочка хлеба стать хрустящей
Разрежьте сэндвичи на половинки и подавайте

Mozzarella in carrozza

Mozzarella in carrozza

Mozzarella in carrozza

Mozzarella in carrozza

Mozzarella in carrozza


Приятного аппетита!

^