Ингредиенты:
Для блинов:
молоко 1л
яйца 7 шт
масло рост. 50 гр
соль
мука
Для начинки:
лесные грибы 200 гр
куринное мясо 500 гр
лук репчатый 2шт средних
сливки 200 мл
масло сливочное 100 гр
соль
куркума
Способ приготовления:
Вариантов блинов очень много, хочу представить на ваш суд еще один.
Взбиваем молоко, яйца, ростительне масло, соль и муку до получения однородного не густого теста. Нагреваем сковородку, а лутше сразу две, смазываем небольшим количеством масла перед первым блином, в дальнейшем смазывать нет необходимости, и выпекаем румяные блинчики. Пока блины пекутся, варим курицу до готовности, на сковородке жарим измельченные грибы с луком на сливочном масле, готовое мясо рвем на мелкие кусочки и добавляем к грибам, заливаем сливками и тушим до загустения сливок, незабываем посолить и на кончике ножа куркумы(можно и любой другой приправы какую любите). На готовый блин положите ложечку начинки и сверните блин конвертиком. Подавать со сметаной или растопленом сливочным маслом.
Приятного аппетита!