Ингредиенты:
Для теста:
250 г муки,
125 г сливочного масла,
30 г растительного масла,
соль,
вода для смачивания.
Для начинки:
500 г яблок,
100 г сливок,
100 г сахара,
50 г муки,
2 яйца.
Способ приготовления:
Насыпать муку, в середине сделать углубление, влить в него растительное масло, добавить кусочки сливочного масла, соль. Кончиками пальцев слегка размять, затем смочить водой и ладонью хорошенько вымесить. Чем быстрее это сделать, тем лучше получится тесто.
Раскатать пласт по форме, затем выложить ломтики яблок - доверху формы. Залить смесью: мука с яйцами, сахаром и сливками.
Печь в духовке 30-40 мин.
Приятного аппетита!