Ингредиенты:
для теста:
1ст воды
щепотка соли
1 яйцо
мука по потребности
начинка:
брынза
творог
для обмазки:
1ст ложка раст.масла
3-4 ст л сметаны
1 яйцо
Способ приготовления:
замесить тесто не очень крутое.раскатать его тонко и смазать растопленым сл.маслом или маргарином.затем посыпать творогом перемешанным с брынзой и закрутить в вертутки.противень накрыть пергаментной бумагой выложить вертуту и смазать.смазка:сметану перемешать с раст маслом и яйцом.и выпекаем.я посыпала их семенами,не знаю как называются по русски но по-турецки наз-ся чёрек оту.похожи на кунжут только чёрные и вкус другой.
Приятного аппетита!