Информация к новости
  • Просмотров: 155
  • Автор: Chef
  • Дата: 29-02-2012, 23:23
29-02-2012, 23:23

Капуста диетическая

Категория: Гарниры, Гарниры из овощей и грибов


Капуста диетическая


Ингредиенты:
капуста (кочан 1-1,2 кг)
яйцо 2 шт.
вода
соль
приправы
растительное масло для жарки

Способ приготовления:
Рыхлый кочнчик молодой капусты вымыть и разрезать на сегменты вместе с кочерыжкой, примерно на 12 частей.
Опустить куски капусты в кипящую подсоленную воду и проварить, буквально, 3 мин.
Аккуратно выловить шумовкой в дуршлаг, чтобы стекла вода и капуста немного остыла.
В миске взбить яйца, добавив воды (30-40 мл), соль и любимые приправы.
Окунаем капустные сегменты в смесь (с двух сторон), и обжариваем до золотистого вида. 

Капуста диетическая

Капуста диетическая

Капуста диетическая

Капуста диетическая

Капуста диетическая

Капуста диетическая

Капуста диетическая

Капуста диетическая

Капуста диетическая


Приятного аппетита!

^