Информация к новости
  • Просмотров: 219
  • Автор: admin
  • Дата: 2-03-2012, 05:51
2-03-2012, 05:51

Котлетки "ТЕГЕРАН"

Категория: Основные блюда - Горячие блюда, Основные блюда из рубленого мяса


Котлетки"ТЕГЕРАН"


Ингредиенты:
телятина 400г.
судак 200г.
сало кусочек
лук 2шт
чеснок 2зуб
яйцо 2шт.
хлопья овсяные 3-4ст.л
капуста молодая на глаз
зелень
соль,перец,приправы на вкус
масло сливочное с чесноком и зеленью
масло оливк.

Способ приготовления:
Котлетки-это вкусно и сытно!Котлета-Это палочка-выручалочка.Их можно приготовить не только из разного мяса,но и....
Итак,приступим:Мясо,рыбу и кусочек сала перекрутить на мясорубке.
Лук,чеснок,зелень порезать.
Капусту порезать и помять с солью.
В фарш добавить хлопья,лук,капусту,чеснок,яйцо и приправы(если любите поострее,то добавляем чили)
ФАРШ ХОРОШО ВМЕШИВАЕМ!!!(мин.10)
И оставляем отдохнуть на 20минут.
Время прошло!Теперь формируем котлетки и кладем в середину кусочек сл. масла(замороженного)
Поджариваем на сильном огне с двух сторон,наливаем немного воды(или бульона)накрываем крышкой на 5минут.
Все готово!
Можно кушать!

Котлетки"ТЕГЕРАН"

Котлетки"ТЕГЕРАН"

Котлетки"ТЕГЕРАН"

Котлетки"ТЕГЕРАН"

Котлетки"ТЕГЕРАН"


Приятного аппетита!

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.