Ингредиенты:
300 г шампиньонов,
100 г сыра,
20 г сливочного масла,
10 г сахара,
10 мл яблочного уксуса.
Способ приготовления:
Растворить в воде сахар и уксус и замариновать в этой смеси шляпки шампиньонов. Достать через 15 мин. Ножки измельчить, смешать с натертым сыром и нафаршировать шляпки этой смесью. Растопить на сковороде сливочное масло и обжарить на нем шампиньоны.
Приятного аппетита!