Ингредиенты:
3 помидора
1 баклажан
1 моцарелла 125 гр.
оливковое масло
соус песто.
Способ приготовления:
Баклажан нарезать кружочками и обжарить в оливковом масле.
Помидоры нарезать кружочками.
Моцареллу тоже нарезать кружочками вдоль на 6 частей.
В тарелку выкладываем 6 кружков баклажана, сверху помидорки, далее моцареллу и крышечки помидорок. Я солю только баклажаны при жарке.
Приятного аппетита!