Ингредиенты:
ТЕСТО:
Кефир(йогурт,сметана) - 1ст.
Яйцо - 1шт.
Манка - 1ст.
Масло сливочное - 80г.
Яблоко 1 шт.(большое,сладкое)
Корица по вкусу
Сахар - 1ст.
Сода - 0,5ч.л.
Соль
ГЛАЗУРЬ:
Какао 3 ст.л.
Молоко 3 ст.л.
Сахар 100 мл.
Масло сливочное 50 гр.
Способ приготовления:
Кефир подогреть,добавить соду и соль на кончике ножа,перемешать,подождать пока сода погаситса.
Добавить взбитое яйцо,манку и сахар, перемешать.
Дать постоять 30-40 мин.,чтоб манка набухла.
Яблоко очистить от кожи и серединки.Порезать на кусочки.Добавить в тесто + корица,перемешать.
Растопить масло,добавлять к тесту последним.
Форму смазать сливочным маслом,посыпать мукой.
Вылять тесто.
Поставить в духовку на 20-30 минут при 180-200 гр.,до золотой корочки и приятного аромата.
Глазурь:
все ингредиенты смешать в кастрюльке,поставить на медленый огонь и непрерывно помешивая розтопить.Готово.
Готовому пирогу дать остыть и смазать глазурью,украсить за желанием.
Приятного аппетита!