Ингредиенты:
манка 1 стакан
сметана 1 стакан
мука 2 ст. ложки
какао 2 ст. ложки
сахар 0.5 - 1 стакана
яйцо 2 шт.
масло подсолнечное 100 гр.
сода гашенная 0.5 чай. ложки
ванилька
изюм
сахарная пудра
Способ приготовления:
Всем известен классический рецепт Манника.
Я решила разнообразить его путем добавления в тесто какао и заменой сливочного масла на подсолнечное.
И вот что у меня получилось.
Итак.
Изюм залить кипятком на 5 мин.
В манку добавить сметану.
Вбить яйца.
Всыпать сахар.
Влить масло.
Соду погасить уксусом.
Добавить муку.
Хорошенько перемешать с щепоткой ванильки.
Влить тесто в форму.
Изюм или добавить в тесто, или украсить вверх пирога.
Выпекать 25-35 мин.
Готовый пирог присыпать сахарной пудрой.
Получилось очень ВКУСНО!!!
Сода подняла тесто и пирог стал пышный и немного пористый!!
Какао придало цвет и добавило вкус!!
Если вверх покрыть глазурью, получится замечательный манный тортик!!!
Приготовьте и Вы!
Приятного аппетита!